NickDeMey.be

Wonen in een stad als Antwerpen heeft zo zijn voordelen. Op bijna elk moment van de dag kan je gaan eten in één van de honderden restaurantjes maar toch ontbreek ik iets. De keuze aan desserts is in de meeste gelegenheden veel te beperkt. Meer dan eens vat ik na het eten een hopeloze DessertQueeste aan. De paar restaurants met een goede dessertenkaart laten je namelijk niet altijd binnen als je ‘maar’ een grote wafel of een stukje taart komt eten. Problemen, problemen, problemen,…

Daarom denk ik dat er dringend meer concepten moeten opduiken zoals de Belgische DessertTrucks die momenteel rondrijden in New York. Niet alleen hou ik van het idee dat horecazaken ontstaan die zich puur focussen op heerlijke desserts maar ik kijk ook gigantisch uit naar gelijkaardige home-delivery concepten. ‘s avonds om 22u nog een schotel tiramisu voorgereden krijgen, het lijkt me wel wat. Mocht iemand zulk een zaak uit de grond trachten te stampen, laat het me weten!